TARTAS DECORADAS CON FLORES DE BUTTERCREAM
Las flores de buttercream o crema de mantequilla, son una de las
formas más fáciles y bonitas para decorar una tarta de cumpleaños. Lo más
importante es utilizar la boquilla correcta y que la crema de mantequilla
tenga la consistencia adecuada.
Si tuviera que usar la crema de mantequilla para rellenar y glasear la
tarta, preferiría un glaseado ligero y esponjoso que se derrita en la boca. Sin embargo, la buttercream para hacer las flores, la crema tiene que ser un
poco más densa y rígida para que mantenga la forma y no se caiga.
Con práctica y paciencia estoy segura que conseguirás hacer unas flores muy
bonitas para tu tarta. Te mostramos algunas
ideas para inspirarte en tu próxima tarta de cumpleaños.
TARTAS CON FRUTAS
Las tartas de frutas no son solo agradables a la vista, también lo
son para el paladar.
¿Por qué debería elegir una tarta de frutas para mi cumpleaños?
Por varios motivos: Son frescas, jugosas y están perfectamente decoradas. No
empachan tanto como una tarta de chocolate y son más saludables.
Para hacer un pastel de frutas frescas, obviamente necesitarías frutas
frescas.
Puedes incluir: piña, manzanas, uvas, todo tipo de frutas del bosque,
mandarinas, naranjas, kiwis, granadas, albaricoques, melocotones, mango,
etc., si son de temporada mucho mejor.
También puedes agregar frutos secos como arándanos o incluso nueces,
almendras, pistachos, etc., para agregar algo de textura a la tarta.
